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Rosame 2021

100% Listán Negro
Un rosado vegano, elaborado con Listán Negro una de las variedades autóctonas de Canarias, procedentes de viñedos de suelo volcánico acariciados por los vientos alisios. Un vino fresco, equilibrado y con chispa.
€ 9.57
Producto:
8423093061352
Páis:
Denominación de origen:
Región vinícola:
Tipo de Uva:
Grado:
Temperatura de consumo:
Año:

Vista: limpio, elegante de tonalidad cereza dulce.

Nariz: intenso destacan los aromas a frutas rojas como la fresa y la frambuesa.

Boca: elegante, fresco y con un equilibrio perfecto entre su acidez y el azúcar consiguiendo un vino de excelente calidad con un toque sutil a cítricos.

Vino rosado elaborado con la variedad Listán Negro se macera durante un máximo de 12 horas en frío para después pasar a un suave prensando con un rendimiento del 60% una vez tenemos el mosto en el deposito lo dejamos fermentar a temperatura controlada de 12 a 14ºC.

Este vino es muy exigente en su elaboración ya que una de las cosas que mas se valoran en un rasado es su tonalidad. Por eso la labor en bodega debe ser muy precisa cuidando la preservación del vino para evitar la oxidación excesiva que arruinaría esta elaboración .

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