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Pavina Rosé
100% Pinot noir
Original rosado elaborado íntegramente con Pinot noir que se muestra fresco, fácil de beber, suave y con una sensación en boca aterciopelada. En nariz sobresalen los aromas de frutas rojas así como los de romero, orégano y eneldo. Durante su fermentación no supera los 12 grados de temperatura para potenciar precisamente su carga aromática. Ideal para acompañar una comida de principio a fin.
Tipo:
Páis:
Bodega:
Región vinícola:
Tipo de Uva:
Grado:
Temperatura de consumo:
Maridaje:
Vista:
Color rosa palo, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas complejos y frescos, con presencia de frutas rojas y flores silvestres. Importante presencia de botánicos como el eneldo, romero y basílico.
Boca:
Redondo y fácil de beber por la frescura, la suavidad y sensación aterciopelada que imprime la variedad Pinot noir y la crianza bajo lías. Se detectan fácilmente las notas a frutos rojos, notas cítricas y una sutil mineralidad.
Cosecha:
Vendimia manual nocturna.
Vinificación:
Maceración con las pieles y fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses sobre lías aportando complejidad y volumen en boca.
sobre este vino
La bodega se encuentra en una finca situada en el término municipal de La Parrilla (Valladolid), a 1.000 metros de altitud. Esta zona de páramos...
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Producto:
360615GRC021462