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Rossovermiglio Sannio Aglianico

100% Aglianico
Aglianico es una variedad de uva roja muy rica en taninos y Otros compuestos fenólicos. Entonces da vino estructurado, Adecuado para el envejecimiento. Las versiones más estructuradas y complejas Dé su mejor expresión después de unos años de envejecimiento.
€ 17.30
Tipo:
Páis:
Denominación de origen:
Región vinícola:
Tipo de Uva:
Grado:
Temperatura de consumo:
CALIFICACIONES DE LOS CRÍTICOS
WE
88
DEC
88
Sabor del vino
Ligero
Cuerpo
Equilibrado
Tánico
Seco
Afrutado

Color: Color rojo rubí, con reflejos morados.

Nariz: Aglianico propone oler un rico ramo de perfumes intensos complejos y persistentes caracterizados por delicados flavros afrutados y especiados, con notas de cereza, fresa, cereza salvaje en jarabe, violeta, ciruela, pimienta, canela, clavos, tobacco, carobia y rostro.

Gusto: Una importante estructura de contenido de taninos, con cuerpo, densidad y persistencia en la boca

Cosecha: A mano con la selección de uvas.

Producción Tecnique: Destemming y suave estrellamiento de bayas.

Fermentación alcohólica y maceración de la piel durante 15 días al 22/23 ° C en tanque de acero inoxidable.

Fermentación maloláctica a 20/21 ° C en acero inoxidable tanque.

Envejecimiento en barriles de roble francés

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