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Ramón Bilbao Límite Sur 2017

100% Garnacha
Este monovarietal de Garnacha es una de las últimas creaciones de Ramón Bilbao, que recupera parajes desconocidos de la Sierra de Yerga, en la Rioja Oriental. Lleva a cabo su envejecimiento en recipientes como el ánfora, la barrica francesa y el hormigón, consiguiento un vino aromático, fresco y equilibrado.
€ 25.85
Producto:
8413423610428
Tipo:
Páis:
Denominación de origen:
Región vinícola:
Tipo de Uva:
Grado:
Temperatura de consumo:
Año:
Sabor del vino
Ligero
Cuerpo
Equilibrado
Tánico
Suave
Ácido
Vista:
Color rubí limpio y brillante.
Nariz:
Intenso y complejo, con notas de fruta roja, fresca, flores, pimienta rosa y notas de monte bajo.
Boca:
Fresco, con buena acidez y tanino amable. Un vino en armonía, equilibrado y con largo recorrido.
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de entre 500 y 600 metros en un paraje desconocido de la Sierra de Yerga.
Edad:
Plantado en 1977 y 2014.
Suelo:
Glacis, gravas, arenas y limos.
Clima:
Clima continental-atlántico. Añada caracterizada por ser la más cálida de los últimos 10 años.
Cosecha:
La vendimia comenzó el 10 de octubre y se desarrolló bajo excelentes condiciones de sanidad y de madurez.
Vinificación:
Maceración prefermentativa y fermentación en hormigón (con un porcentaje de raspón para aportar frescor y tanino) a temperatura controlada de 24 ºC.
Envejecimiento:
Crianza en ánforas, barricas de 600 litros y hormigón; con un ensamblado en barrica francesa durante 10 meses.
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