Color: Rubin Rubin animado
Nariz: flores y frutas rojas, hierbas frescas
Sabor: acidez animada con taninos densos y buena persistencia
Este Chianti nació en las gentiles colinas de Montepertoli a unos 20 km al oeste de Florencia. Se produce principalmente con uvas sangiovesas y otras vides, de conformidad con la disciplina de Chianti.
Zona de origen: Montepertoli (FI)
Suelo: textura mediana suelo compuesto de arcilla
Densidad de plantación: 4.000 vides/ha
Sistema de entrenamiento: Guyot - Low Spured cordón Edad promedio de las vides: 20 años
Rendimiento por hectárea: 90 quintales de uvas Botellas producidas: 90,000 por año
Contenido alcoleal: 13,5% Vol
Proceso de vinificación: en rojo por separado
Para cada variedad de uva Refinamiento: 3 meses en botella.