El Vino Pazo do Mar Blanco se obtiene con uvas de los valles del Miño y Avia, diferentes suelos, orientaciones y clima proporcionan vinos diferentes debido a la personalidad de las variedades autóctonas presentes en el coupage. La Treixadura sería la “columna vertebral” de este vino donde la Torrontés aportaría ligereza y facilidad en el paso de boca, la Albariño el cuerpo y la estructura, la Loureira sus delicados matices florales y la Godello complementaría a la Albariño otorgando personalidad a la mezcla final.