Name: Manso de Velasco
SKU: 8410113005311

NOTA DE CATA
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Reseñas

Vista:

Color rojo rubí oscuro.

Nariz:

Profundo e intenso con predomino de aromas de frutas negras confitadas sobre un fondo de notas de cuero.

Boca:

Elegante, con paso sedoso por sus taninos maduros. Recuerdos frutales y especiados sobre un fondo de pan tostado.

La Finca Manso de Velasco, llamada así en homenaje al que fuera gobernador de Chile y fundador de la ciudad de Curicó, es la cuna de Manso de Velasco 2014, un soberbio vino cuya intensidad, profundidad y elegantes matices lo sitúan entre los mejores varietales chilenos de esta casta de origen bordelés.

Miguel Torres Chile trabaja con esmero las 15 hectáreas que ocupan esta viña centenaria de la que procede Manso de Velasco 2014. Sus suelos profundos, ligeramente pedregosos y arenosos, hacen que las cepas tengan un rendimiento limitado, con frutos de gran tipicidad y concentración. A estas cualidades se les sacó todo el partido tras una cuidada elaboración, culminada con 18 meses de crianza en barricas de roble francés de Nevers.

Vinificación:

Las uvas maceran durante 28 días. Posteriormente llevan a cabo la fermentación durante 7 días a una temperatura controlada de entre 27 ºC y 28 ºC.

Envejecimiento:

Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de Nevers, el 70% de las cuales son nuevas.