Color profundo, fragancias de moras y grosellas rojas, rico pero con una acidez equilibrada, lo que lo convierte en un vino intenso pero fácil. Gracioso.
Proceso de vinificación: Prensado suave con maceración a 10°-12° C. Fermentación natural en mosto sedimentado con levaduras añadidas. Segunda fermentación larga ("Pris de Mousse") en "cuve close".